Samstag, 23. Dezember 2017

Blogbeitrag über die sagbeiz

Eine schöne Überraschung vor Weihnachten: Blog-Beitrag bei Travelistas - die Reise-Insider. Ein hochwertiger, sehr empfehlenswerter Reiseblog, der sich seine Beiträge nicht bezahlen lässt, wie viele andere. Auch hier zählt Qualität!

Wir haben uns sehr darüber gefreut - Herzlichen Dank!

Donnerstag, 16. November 2017

industriekultour in der Glarner Woche

Die Glarner Woche berichtet über die industrielle Geschichte im Katon Glarus sowie die nun leerstehenden Gebäude. Ausserdem waren sie zu Gast and der Tagung, welche im Rahmen von industriekultour im Oktober in der Mühle Tiefenbrunnen stattgefunden hat und geben dazu einen Einblick. Esther von Ziegler, Initiantin des Vereins industriekultour spricht dazu im Interview über das Potential von industriellen Kulturgütern in Verbindung mit Tourismus.

http://www.industriekultour.ch/fileadmin/media-events/Presse/2017-11-08_Glarner_Woche_Glarus.pdf

Montag, 6. November 2017

Tennis in der alten Spinnerei

Im Winter ist es besonders wichtig, sich zu bewegen, verleitet doch die Kälte oftmals, gemütlich zuhause auf dem Sofa sitzen zu bleiben. Die Tennishalle steht wieder allen Interessierten offen.

Bei uns schlagen Sie Ihre Bälle auf einem 650m² grossen, topmodernen Indoor-Spielfeld in der alten Spinnerei. Der Rebound-Ace-Platz (Australian Open, Olympics in Sydney) steht der Öffentlichkeit während der Wintersaison täglich von 8 bis 21 Uhr zur Verfügung und kann für Einzelstunden gebucht werden. Umrahmt wird die Tennishalle von Kunstwerken.


Weitere Infos

Montag, 9. Oktober 2017

SPINNEREIEN im Herbst

Eine neue Ausgabe unserer Hauszeitung SPINNEREIEN ist da. In einem Rückblick auf die Sommerzeit zeigen wir, wie schön eine Hochzeit bei uns am Walensee sein kann sowie Anlässe, die auch bei uns stattgefunden haben. Im Ausblick auf die kommende Winterzeit, haben wir Ideen für gemütliche Stunden bei uns für Sie.


SPINNEREIEN liegt in unseren Betrieben auf und darf auch gerne mit nach Hause genommen werden. Eine Online-Version findet sich auf unserer Homepage.

Dienstag, 3. Oktober 2017

Partnertag von BEST 3 STAR HOTELS

Das lofthotel durfte als Location für den diesjährigen Partnertag von BEST 3 STAR HOTELS, bei welchen wir auch dabei sind, dienen.

Der Morgen war der Weiterbildung gewidmet. Workshop mit SHS Swiss Hospitality Solutions und Bocco Group! Am Nachmittag gab es ein Überraschungsprogramm mit Künstlerin Bea Staehli. In sechs gemischten Gruppen haben die Hoteliers und Partner zusammen Schaufensterpuppen nach einem vorgegebenen Thema angemalt. Die Freude war gross, die Stimmung grandios, und die Resultate ebenso.





Montag, 11. September 2017

Veloroute mit Mehrwert

Auf dem Netz von Veloland Schweiz gibt es einen ersten Umweltveloweg. Initiantin Simone Hochstrasser will mit diesem Themenweg Kinder, Familien und Frei­zeitradler für einen umweltfreundlicheren Lebensstil sensibilisieren. Wir freuen uns, mit der Station bei der sagibeiz einen Teil davon zu sein.


Die Berner Zeitung hat einen Artikel dazu verfasst.

Weiter Infos unter www.umweltveloweg.ch.

Montag, 24. Juli 2017

Schweizer Biowinzer des Jahres vom Walensee

Marco Casanova mit dem Betrieb Casanova WeinPur in Walenstadt erreichte mit seinem Seemühle Chardonnay 2015 und seinem Pinot Noir Fürscht 2015 die beste Durchschnittsnote aller Finalwinzerinnen und -winzer. Mit seinem Wissen über das „Terroir“ am Walensee sowie seinem immensen handwerklichen Können produziert er eigenständige und ausdrucksstarke Weine.

Für den vierten Schweizer Bioweinpreis reichten 53 Winzerinnen und Winzer 213 Weine ein. Alle Weine der insgesamt sieben Kategorien wurden in einem zweistufigen Auswahlsystem von der VINUM-Redaktion blind verkostet und bewertet. Die fünf besten jeder Kategorie wurden Mitte Mai an der Finalverkostung in „Caduff’s Wineloft“ in Zürich von einem Profipanel mit Weinexpertinnen und -experten aus der Deutsch- und Westschweiz von Grund auf neu bewertet. Neben den besten Rot- und Weissweinen wurde auch der „Schweizer Biowinzer des Jahres“ gekürt: jener Winzer, der mit seinem bestklassierten Weisswein und seinem bestklassierten Rotwein im Final die höchste Durchschnittsnote erhielt. Die Preise wurden im Rahmen einer öffentlichen Siegerverkostung verliehen. Der Wettbewerb wird von VINUM unter dem Patronat von Bio Suisse durchgeführt.

Wir gratulieren herzlich und sind stolz, diesen Wein bei uns in der sagibeiz anbieten zu können.


Details zum Wettbewerb 

Zum Dossier

Internationales Hochzeits-Shooting

Der Walensee mit Alpen-Panorama ist wirklich ein schönes Fleckchen auf der Erde. Genau diesen Ort haben sich das Team rund um Stilvolles | Weddings & Events und Daniel Kondratiuk Photography aus Deutschland für dieses Hochzeits-Inspirations-Shooting ausgesucht: Berge, See und Natur kombiniert mit dem industriellen Charme von lofthotel und sagibeiz ergeben eine einmalige Kombination, die man sonst nirgends findet!

www.liebe-zur-hochzeit.de

Der Hochzeitsblog "Liebe zur Hochzeit" berichtet über das tolle Shooting.

Dienstag, 18. Juli 2017

Ladestation für Elektroautos bei der sagibeiz

Die St.Gallisch-Appenzellische Kraftwerke AG (SAK) baut, gemeinsam mit Green Motion und seinen Partnern, das «Evpass»-Ladenetz aus. Das Netz soll später die gesamte Schweiz abdecken. Bei uns in der sagibeiz wurde im Juni die Ladestation Nummer 24 feierlich in Betrieb genommen.

Die weltweit steigenden Absatzzahlen von Elektroautos bestätigen, die E-Mobilität ist im Hier und Jetzt angekommen. Auch in der Schweiz rollt die E-Mobilität und die Nachfrage wird immer grösser. Bis 2019 werden in der ganzen Schweiz 1‘600 Ladestationen installiert. In der Ostschweiz installiert die SAK 230 Ladestationen.

Die Ladestation bei der sagibeiz wird mit Naturstrom betrieben und kann mittels «Evpass»-App, «Evpass»-Karte oder dem SBB «SwissPass» bedient werden.

Wir freuen uns über die neu installierte Ladestation. Als innovatives Restaurant bieten wir unseren Kunden mit E-Mobilen somit die nötige Ladeinfrastruktur und gehen gemeinsam mit ihnen einen weiteren Schritt in Richtung Energiezukunft.



Offizielle Pressemitteilung

Neues bei industriekultour

Wir freuen uns, einige Neuigkeiten seitens industriekultour zu präsentieren:

Die Webseite ist nun seit einiger Zeit in überarbeiteter Version online und lädt zum entdecken von unterschiedlichen interessanter Objekten mit industriellem Hintergrund ein!

Ausserdem ist die Broschüre eingetroffen, welche auch online angesehen werden kann.




Montag, 3. Juli 2017

Best3Star Hotels: Wir halten zusammen!

Das lofthotel ist seit diesem Jahr bei der Vereinigung der besten 3 Sterne Hotels dabei, einer Gruppe von passionierten Hoteliers, die das Besondere anstreben. Hier erwartet die Gäste keine 0815 Hotellerie, sondern vielmehr das Streben nach dem Besonderen und zwar in vielerlei Hinsicht.
Die Mitgliederversammlung im Waldhaus St. Moritz bot viel Inspiration, interessante Gespräche, Anschauungsunterricht, wie man eine Passion zu einem echten Verkaufsargument entwickeln kann (Whisky) und auch geselliges Beisammensein. So durften all die Gastgeber auch mal "Gastnehmer" sein und geniessen!


Donnerstag, 1. Juni 2017

Churfirsten Briefmarken

Nicht schlecht haben wir gestaunt, als wir die Sondermarken der Post mit den Churfirsten gesehen haben: denn darauf sind nicht nur die majestätische Bergkette, sondern auch unsere sennästube!


Lesen Sie hier mehr zu der Sondermarke, welche von der Grafikerin Bernadette Baltis aus Uerikon ZH gestaltet wurde.

Dienstag, 30. Mai 2017

Mit neuen SPINNEREIEN in den Sommer

In der aktuellen Ausgabe unserer Hauszeitung SPINNEREIEN erfahren Sie wie gewohnt, was bei uns in den letzten Monaten gelaufen ist, was gerade läuft und was wir für Sie auf dem Programm haben. Besonders stolz sind wir auf unseren erneuten Fernseh-Auftritt in der SRF Produktion "100% Schweizer Musik", in der sagibeiz und lofthotel in der Hommage an DJ Bobo als Bühne gedient haben.



SPINNEREIEN liegt in unseren Betrieben auf und darf auch gerne mit nach Hause genommen werden. Eine Online-Version findet sich auf unserer Homepage.

Freitag, 19. Mai 2017

Neue Küche für die sagibeiz

Unser Ziel ist das Weiterentwickeln, Verbessern und Verschönern! Deshalb haben wir – nach vielen kleinen Schritten – wieder einen grossen Schritt gewagt: Mit Stolz präsentieren wir unsere neue Küche, von der wir augenzwinkernd glauben, dass sie – analog zu Schneewittchen – «weit und breit die Schönste im ganzen Land» ist (oder zumindest in der Region😉).

Hier lässt es sich im hellen und um einiges höheren Raum gut arbeiten (Küchenchef Roman freut sich, dass er den Kopf nicht mehr einziehen muss), auch die Abläufe konnten optimiert werden und die praktisch-grosszügigen Kühlräume tragen das ihrige dazu bei.

Gut gerüstet wird nun in die Sommersaison gestartet und wir freuen uns auf viele Gäste, Anlässe und spannende Begegnungen.


Freitag, 31. März 2017

In einem Architekturdenkmal mitten im Naturdenkmal

Die NZZ machte es einem wieder einmal bewusst, an welch einzigartigem Ort wir hier arbeiten! Umgeben von Naturdenkmälern im Norden (Churfirsten) und im Süden (Murgseen) und das erst noch in einem Architekturdenkmal!
Für unsere Gäste haben wir diverse Angebote zusammengestellt, die es erlauben, die Natur zu erkunden und gleichzeitig kulinarisch zu geniessen. Beispielsweise mit einer Genusstour.
Wo die Schweiz am schönsten ist


Donnerstag, 16. März 2017

alte Spinnerei im Reiseblog

Ist ja interessant, wohin die Spuren des Gründers der Spinnerei Murg überall hinführen: Heute zum Reiseblog "Der Gute Reisendehttps://dergutereisende.com/hoteltest/" !


Viel Spass beim Lesen....

BEST 3 STAR HOTELS

Wir freuen uns, seit Anfang März zu der Organisation BEST 3 STAR HOTELS zu zählen.

BEST 3 STAR HOTELS steht für Qualitätsführerschaft im 3-Sterne-Bereich. Die Mitglieder orientieren sich an Standards von 4- und 5-Sterne-Hotels, möchten aber bewusst klein und fein bleiben, mit einem persönlichen Touch und viel gelebter Gastfreundschaft.


Zuerst wurden wir angefragt, wir seien als überdurchschnittliches 3* Hotel auf den Radar der Scouts gelangt, dann wurde ein umfassendes Assessement durch einen erfahrenen Hotelprüfer gemacht und nun sind wir aufgenommen worden!

Dienstag, 7. März 2017

Yoga in der alten Spinnerei

Seit über zehn Jahren unterrichtet Nicole Bachmann Yoga. Im November ist sie von Unterterzen in einen neuen, grösseren Raum in der alten Spinnerei Murg gezogen. Yoga sieht sie als Lebensweg, wo körperlich wie geistig gearbeitet wird und wo Entwicklung angestrebt, aber nicht erzwungen wird. Ihr Unterrichtsstil zeichnet sich durch Genauigkeit und Achtsamkeit aus. Die Übungen werden individuell an die Schülerinnen und Schüler angepasst. «Mit Hilfe der Atmung führe ich die Teilnehmer an ihre eigenen Grenzen», sagt Nicole Bachmann.

Egal wie fit, geübt oder alt man ist: Yoga ist für alle geeignet. In ihren Klassen ist vom Teenager über die junge Mutter bis hin zum 80-Jährigen alles vertreten. Yoga kräftigt und dehnt die Muskeln und Bänder, fördert die Flexibilität in der Wirbelsäule und in den Gelenken, regt den Stoffwechsel und die Verdauung an. Yoga gibt frische Energie und hilft physisch und psychisch gesund und zufrieden zu bleiben.

Das Angebot reicht von wöchentlichen Kursen über Yoga 60+, eine noch sanftere Form von Yoga, bis hin zu monatlich stattfindenden Samstagmorgen-Workshops und Abendmeditationen. Anfänger werden in die Klassen integriert. Über das Winterhalbjahr wird bei genügender Teilnehmerzahl am Freitagabend um 19 Uhr ein Kurs für Anfänger angeboten. Wer individueller betreut werden möchte, kann eine Einzelstunde buchen.

Infos: www.yogaamwalensee.ch


Dienstag, 21. Februar 2017

Dreh bei schönstem Wetter

Die TV Crew aus London ist eingeflogen und hat bei schönstem Wetter bei uns am See gedreht.
So viel können wir verraten: Bei der Sendung geht es um eine Mischung von Wissenschaft und Unterhaltung sowie um etwas ganz speziell Schweizerisches. Weitere Infos folgen, sobald wir von der Produktionsfirma das OK erhalten!

Neues für die sagibeiz Küche

Die letzten Fotos aus der alten Küche. Chefkoch Roman darf sich freuen: in Zukunft kein "Kopfanschlagen" mehr 😉 Die sagibeiz erhält eine neue, um einiges grössere Küche, die es uns erlauben wird, zusätzliche Gäste auf effizientere Weise mit frisch verarbeiteten, regionalen Produkten zu verwöhnen!

Das ganze Team wirkt jetzt bis zum 20. April im sagisteg, unserem Event- und Sommerlokal - d.h. wir haben OFFEN! Auch mit Chemineefeuer und viel Ambiente. Die Möglichkeiten sind etwas eingeschränkter (kleinere Küche), aber wir hoffen, dass wir Ihnen auch so einen unvergesslichen Aufenthalt bieten können.

Der sagisteg – unser Restaurant mit Seegarten direkt am See – bietet im Sommer jeweils von Freitag bis Sonntag Drinks und Tapas sowie ein 3-Gang-Menü an. Hier können ausserdem das ganze Jahr über die tollsten Parties gefeiert werden!



Freitag, 17. Februar 2017

Saturday Night Fever am Walensee

Nach Titanic – Das Musical zum zehnjährigen Jubiläum wartet die Walensee-Bühne diesen Sommer mit der Saturday Night Fever mit em ersten Open-Air-Tanz-Musical der Schweiz auf.

Disco-Hits wie «Stayin’ Alive», «Night Fever», «You Should Be Dancing» und «How Deep is Your Love?» brachten die Bee Gees in die Hall of Fame. Wir freuen uns, all diese musikalischen Höhepunkte wie auch der Hüftschwung des Tony Manero bald auf der Walensee-Bühne zu sehen. 

Nach Castings in Städten wie Mailand und Zürich, läuft die Suche nach den Darstellern zur Zeit auf Hochtouren. Die Bewerber müssen sich sowhol in Tanz als auch Gesang unter Beweisen stellen und die Jury überzeugen. Hier ein Einblick in das Tanzcasting in Zürich:

Weitere Infos: www.walenseebuehne.ch


Mittwoch, 8. Februar 2017

TV aus heiterem Himmel?!

Das Hotelleben ist schon irgendwie besonders spannend: Wer wird schon aus heiterem Himmel von einer Londoner TV-Produktionsfirma angefragt für einen Interview-Dreh an unserer schönen Location? Wir sind gespannt, was daraus wird und freuen uns auf spannende Begegnungen mit interessanten Leuten. Die sind im übrigen nicht alle beim Fernsehen angestellt, das wollen wir nicht gesagt haben! Wir haben schon so viele interessante Begegnungen erleben dürfen, wie es wohl kaum in anderen Berufen möglich ist. Das entschädigt dann wieder für den grossen Aufwand, den diese Branche bei (zu) kleinen Margen verursacht. In diesem Sinne auch vielen Dank an die vielen Feedback-Geber, die Ihre Zeit opfern, um uns weiter zu bringen und /oder zusätzlichen Motivationsschub zu übermitteln. Wir alle freuen uns immer riesig über Lob und sehen Kritik als Verbesserungspotential. Denn wir möchten möglichst viele Begegnungen ermöglichen, in einem inspirierenden Umfeld mit freundlich-herzlicher Betreuung.

Ein hoch auf die Gastfreundschaft!

Mittwoch, 1. Februar 2017

Spinnereien die 7. - gut vernetzt um den Walensee

Die 7. Ausgabe der SPINNEREIEN ist da! Neben dem gewohnten Einblick in die vergangenen drei Monate unserer Betriebe, möchten wir Ihnen besonders unser breites Angebot an Erlebnis - und Genussmöglichkeiten näher bringen. Für Einzelpersonen wie grössere Gruppen und Firmen stellen wir mit unseren ausgewählten Partnern mit viel Freude und Engagement das für Sie passende Programm zusammen.

SPINNEREIEN liegt in unseren Betrieben auf und darf auch gerne mit nach Hause genommen werden. Eine Online-Version findet sich auf unserer Homepage

Dienstag, 3. Januar 2017

TV Ostschweiz - das Bienenkochbuch und Küchenchef Roman Gantner

Dani Ambühl ist definitiv der grosse Kenner in Sachen essbare Insekten. TV Ostschweiz hat anlässlich des Erscheinen des neuen Bienenkochbuchs BEEZZA von Dani Ambühl einen Bericht in unserer Loftsuite aufgenommen. Mit dabei auch unserer Küchenchef Roman.


Hier der Link zu den Aufnahmen.

Was man hier nur sieht,  haben wir selber probiert: Die beiden Gerichte Bienenmaden auf Japanisch und Bienennudeln mit Salbeibutter haben ausgezeichnet geschmeckt. Ist die Zeit wohl schon reif für solche Gerichte in einem Restaurant? Wir verfolgen die Szene genau und werden wohl das eine oder andere ausprobieren, sobald der Einsatz solcher Lebensmittel definitiv legalisiert ist.

Sonntag, 1. Januar 2017

Happy New Year!

Geschätzte Gäste und Freunde des Hauses, wir bedanken uns herzliche für die Treue im vergangenen Jahr 2016. Wir freuen uns, Sie auch im neuen Jahr bei uns begrüssen zu dürfen. In diesem Sinne wünschen wir ein begegnungsreiches, inspirierendes, genussreiches und kreatives 2017.