Donnerstag, 12. April 2018

Frühling in der sagibeiz

Es ist wieder soweit: Draussen wächst und blüht es - der Frühling ist da! Dieser hat auch in der sagibeiz Speisekarte Einzug gehalten. Werfen Sie einen Blick hinein.

Auch in diesem Jahr schenken wir den typischen Frühlingszutaten wieder unsere Aufmerksamkeit. Eine davon ist der Bärlauch mit seinen Bärenkräften: Die zarten grünen Bärlauchblätter sind nicht nur ein kulinarisches, sondern auch ein gesundheitliches Highlight. So wirkt der wilde Knoblauch entgiftend und hilft überdies dabei, den Blutdruck und den Cholesterinspiegel zu senken. Sogar eine bestehende Arterienverkalkung soll er bekämpfen und zusätzlich vor Bakterien und Pilzen schützen. Neben reichlich Vitalstoffen findet sich im Bärlauch zudem der Wirkstoff Alliin, ein natürliches Antibiotikum mit vielfältiger Heilwirkung.


Mittwoch, 31. Januar 2018

Gondeli und Fondue-Stübli

Umnutzung ist und bleibt unser Thema: Neu haben wir bei der sagibeiz ein richtiges Seilbahn-Gondeli, das früher mal Richtung Berg schwebte. Nun haben wir es liebevoll aufgefrischt und servieren darin während des Winters für Tête à Têtes bis zu Kleingruppen von 12 Personen unser Gondelimenü (sagibeiz Salat, Fondue, erfrischendes Dessert). Während des Sommers gibt's dann ein leichtes Sommermenü im exklusiven «Sépareé» –  See- und Bergsicht inklusive!

Gleich nebenan hat auch unser sagistübli eine neue gemütlich, heimelige Einrichtung bekommen: Dort gibt es ebenso köstliche, spezielle Fondues zu geniessen.

Ein bisschen Bergfeeling am See oder Seeluft im Bergambiente gewünscht?

Gondeli
Blick ins gemütliche Gondeli

unser sagi-Stübli


Montag, 29. Januar 2018

So geht Weihnachtsfeier!

Via Facebook sind wir auf dieses tolle Viedo der Firma DACHCOM gestossen, welche ihren Weihnachtsanalss bei uns gefeiert hat. Tolle Impressionen!


Mittwoch, 24. Januar 2018

Schwungvoller Jahresbeginn

Da im Dezember Restaurationsbetriebe Hochsaison haben, holten wir unser Weihnachtsessen im Januar nach und dies mit vollem Schub: Die Bowlingkugeln rollten entsprechend schwungvoll, begleitet von viel Lachen.
Das Jahr hat energiegeladen begonnen. Let's go on!






Montag, 22. Januar 2018

SPINNEREIEN 2018

Das Jahr der Venus hat begonnen. 2018 bringt uns wieder viele neue "Spinnereien" die in unserer Hauszeitung Einzug halten. Neuigkeiten Altbewährtes, Kreatives und viele Aktivitäten rund um die alte Spinnerei und die sennästube sowie in der Region werden hier vorgestellt. Die Zeitschrift liegt in unseren Betrieben auf und kann auf unserer Homepage angesehen werden.



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Samstag, 23. Dezember 2017

Blogbeitrag über die sagbeiz

Eine schöne Überraschung vor Weihnachten: Blog-Beitrag bei Travelistas - die Reise-Insider. Ein hochwertiger, sehr empfehlenswerter Reiseblog, der sich seine Beiträge nicht bezahlen lässt, wie viele andere. Auch hier zählt Qualität!

Wir haben uns sehr darüber gefreut - Herzlichen Dank!

Donnerstag, 16. November 2017

industriekultour in der Glarner Woche

Die Glarner Woche berichtet über die industrielle Geschichte im Katon Glarus sowie die nun leerstehenden Gebäude. Ausserdem waren sie zu Gast and der Tagung, welche im Rahmen von industriekultour im Oktober in der Mühle Tiefenbrunnen stattgefunden hat und geben dazu einen Einblick. Esther von Ziegler, Initiantin des Vereins industriekultour spricht dazu im Interview über das Potential von industriellen Kulturgütern in Verbindung mit Tourismus.

http://www.industriekultour.ch/fileadmin/media-events/Presse/2017-11-08_Glarner_Woche_Glarus.pdf